lundi 8 août 2016

Recette fraîcheur pour repas d'été

Belle journée à chacun !
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samedi 21 décembre 2013

Les petits bonheurs de Noël... (1)

 Quand on est une recette, le bonheur c'est d'être partagé :   SABLÉS DE NOËL A LA CANNELLE (ou pas...) Pour 1 kg de biscuits Mélangez 200 gr de beurre pommade et 200gr de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez 400 gr de farine et 150gr d’amandes en poudre puis 2 œufs entiers sans cesser de mélanger. Ajoutez ensuite 2 sachets de sucre vanillé ou quelques gouttes d'extrait de vanille et 2 cuillères à café de cannelle en poudre (facultatif). Mélangez le tout. Formez une boule... [Lire la suite]
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lundi 11 novembre 2013

Confiture de Noël

J'ai livré mes petits colis pour le marché de Noël de Tante Catherine et parmi les décorations, j'ai glissé quelques pots de confiture de Noël, le pot XXL est pour l'hôtesse de cette vente ! Mais aussi des confitures de figues : Recette de la confiture de Noël :   Confiture de Noël aux fruits secs  Préparation : au moins 45 mn !  Cuisson : 40 mn  Ingrédients : - 1 citron et 2 oranges - 500 g de pommes - 1 kg de poires bien mûres - 100 g de pruneaux dénoyautés - 100 g de dattes - 200 g de... [Lire la suite]
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vendredi 26 avril 2013

Petite chérie a 16 ans

Hier 25 avril, Ségolène, ma 6ème et avant dernière merveille a eu 16 ans....                                         Petite chérie aime le bleu, alors le gâteau a été parsemé de vermicelle bleu nacré (acheté à Londres par Elise 3ème merveille du nom). ça c'était le gâteau pour planter les bougies ! Car petite chérie avait fait son menu et après les concombres à la crème et les lasagnes au thon, elle avait... [Lire la suite]
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mardi 23 avril 2013

Confiture d'ananas

Quand j'étais petite je considérais l'ananas comme un fruit extraordinaire. Il trônait dans un grand plateau de délices le jour de Noël à côté des mandarines, des fruits secs, des chocolats et autres friandises ! C'était LE fruit de la fête, celui qu'on coupait en fin d'après-midi, bien après la bûche, lorsque les parents se reposaient, lorsque nous jouions avec nos cadeaux sur fond des Kolendy (chants de Noël polonais). L'ananas rapait la langue, piquait, mais peu importe il ne fallait pas en perdre une... [Lire la suite]
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vendredi 15 mars 2013

mini recette...

PETITS CROISSANTS AU SAUMON:   recette facile et selon la qualité de la pâte (faite-main ou achetée et celle du saumon) vous en ferez un diner tout simple avec une salade verte ou bien un amuse-bouche pour un repas plus festif. Facile à faire également par les enfants. Il faut : de la pâte feuilletée du saumon fumé de la crème fraiche épaisse un nuage d'aneth si vous aimez. un couteau, un four (environ 200° ou entre 6 et 7) découpez la pâte feuilletée (ronde) en 16 parts, les tartiner de crème, saupoudrez d'un peu... [Lire la suite]
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dimanche 17 février 2013

idée dîner

Pain de mie sans croute (moins bourratif...) coupé en 4 et on tartine : *beurre - jambon + rondelle cornichon *beurre - saucisson sec * crème fraîche - saumon fumé + 1 goutte de citron + quelques traces d'aneth * roquefort mélagé à du beurre - morceau de noix * fromage ail-fines herbes - 1 rondelle de concombre * fromage à tartiner (st Moret) - tranche de pomme * fromage blanc  préalablement salé - radis * mayonnaise - tomate + trace de persil * mayonnaise - petites asperges coupées + pointe de concentré de tomate... [Lire la suite]
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dimanche 20 janvier 2013

Gâteau au chocolat sans façon

9GâtEau Sans FaçoN9 9 9 222 poUr fêTer Encore Un Peu lEs Rois 222 200 gr de chocolat noir (du bon... c'est meilleur...) 1 boîte de lait concentré sucré (230 gr) 70 gr de farine 4 cuillères à soupe d'eau four à 200° ou th 6 pendant 15mn une recette simple qui devient royale 9 grâce à la baguette magique qui rajoute : 9une fève ou deux...9 un saupoudrage de sucre glace un déluge généreux de crème anglaise. mmm... je vois d'ici tante Catoche regretter qu'il y ait 30km de neige qui nous sépare... mais sans... [Lire la suite]
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